北海道東旭川町産ほしのゆめ

ななつぼし、ほしのゆめ、おぼろづき、東川産が最も人気なのはなんといってもお水です。
東川は、普通の民家でも水道水を使わず、ポンプ、いわゆる井戸水で生活しています。
北海道といえど、全ての民家が井戸水で生活できるのは東川だけなんですよ！

北海道東川町産ほしのゆめ

おいしい北海道産米の3兄弟のひとつです。ふっくらとして柔らかい食感が特徴です。
冷めてもおいしい北海道米の特徴を受け継いでおり、おにぎりにも最適です。
食味においては「きらら397」をしのぎ、つや、食味、粘り等全てにおいてバランスのとれたお米で、有名本州産に匹敵するおいしさです。

清涼な気候の中で育ったしっかりとした米粒です。炒飯など高温な料理でも型くずれしにくく、
しっかりした食感が残ります。
おにぎりやお寿司、炊き込みご飯に適したお米です。

色々なお米がある中でも、大変丼物に合うお米です。
タレのしみこみ方が違い、しっかりと奥まで染み込み、とにかくうまみを引きただせるお米です。
平成８年に北海道種苗審議会にて奨励品種に認定され、「きらら３９７」と「道北４８号」と「あきたこまち」によりうまれ、平成９年に耐冷性に改良された品種です。

5kg 1袋1750円

30Kｇ 1袋8700円

ほしのゆめの名前の由来は一般公募で決まり、「きらきらと輝く星のイメージが、ツヤのあるおいしい米を連想させ、米づくりに携わる人や食べる人の夢が叶うように」という思いが込められています。